憧れのミニマリスト、とよながあつしさんに影響を受けて自分も健康になれるなら!と、玄米生活を始めました。
食べている玄米ともち麦について
使ってた炒り玄米とあごだしです。味になれるのが結構難しいですね・・・
しかし味が苦手で挫折し、今はもちむぎに変更しています。
基本レシピ(炒り玄米)
- 炒り玄米を15g(大さじ2杯程度でした)測ってスープジャーに入れる。おかゆにしたい人は倍の炒り玄米を投入。
- 兵四郎出汁の袋を破って半分入れる。減塩のものなら全部でも大丈夫そう。
- お湯をスープジャー並々に入れる。並々に入れないと温度が下がる。
- 2.3時間保温して食べる
炒り玄米スープのレシピを公開されているサイトも見つけました。
基本レシピ(もち麦)
- スープジャーにもち麦と水を入れてさっと洗ったら、お湯を入れて5分ほど蓋をして保温する。
- もち麦とスープジャーを温めているうちに具材をレンジで温める。
- 1のお湯を捨てて(もち麦はすてない)、2の具とスープのもとを入れて熱いお湯を改めて入れて蓋をする。
- 3時間位保温調理してお昼ご飯に食べる。
4週目 1日目
今日は寄せ鍋のもとをベースに。
具は冷凍えのき、人参、鶏の肉団子(つくってあるやつ)。
1日目の感想
しょっぱいなあ!!!!
夫的には一位更新したようですが、私は未だに醤油ベースの汁物のほうが良かったな・・・
しょっぱすぎて豆腐を足して食べました。
いまさら気づいたけど夫のスープジャーが400ml、私のは300mlだから結構味の感じ方が違うんだろうな・・・
2日目
この日はふと気になって購入した「コムタンスープ」をベースにしてスープジャーランチにしました。
牛って言ってるのに鶏だんごとしめじと豆腐を入れてみました。
2日目の感想
夫的にはこのくらいの具のもり具合がよいとのこと。
私はちょっと多すぎるかなと思いました。スープがない・・・
あと、温度が下がるともち麦がうまく戻らないですね。具が影響してる?
具が多ければ多いほど難しいような。食べることができないほどでもないんですけど、もう少し柔らかいほうが好きですね。
3日目
ネタがもうない!!!!ので、ワカメスープともち麦の組み合わせでいきます。
リケンさん、サイコーです。
具は鶏肉団子、しめじ、豆腐のまま。
3日目の感想
今回は具をレンジで倍の時間で熱々にしましたが、もち麦がちゃんとトロトロになりました!
美味しかったけど量がもち麦の量が多いのかな?お腹が張るようになってきました。
4週目の感想
今週は平日が3日しかなかったのでこちらで記録が終わりです。
24日は有給いれているのでね・・・(予定はない)
もち麦にしてから味は向上しているんですが、もち麦をスープジャーで炊くのが難しいですね・・・
温度が下がらないようにするのがコツなのかな・・・もう少し続けていこうと思います。
でもお腹がすごく張るので量が多すぎるかも??スープも飲みたいし、もち麦や玄米の量は要検討ですね。
もち麦はこちらがらくちん。
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